Oppskrift på kakemenn

Hvite, lubne og myke figurer er en juletradisjon fra sør-vest Norge som har seilet opp som en favoritt blant mange, spesielt barn. Deigen stikkes ut med pepperkakeformer og pyntes som tradisjonelle pepperkaker.

Se alle våre oppskrifter på julebakst

DU TRENGER

SLIK GJØR DU

Smelt og avkjøl smøret. Rør sammen smør, sukker, melk og halvparten av melet, blandet med hornsalt.

Tilsett mer mel til deigen er passe tykk. Dekk til deigen med plast og la den stå kjølig i et par timer, eller gjerne natten over.

Kjevl ut deigen til den har en tykkelse på ca 0,5 cm . Trykk ut figurer.

Stek kakene i 6-8 minutter på midterste rille i ovnen ved 175°C.

La kakene avkjøles og tørke helt, før de dekoreres med konditorfarge.